Feita das folhas mais jovens da planta Camellia sinensis, o matchá traz inúmeros benefícios para nosso corpo e atingiu o patamar de queridinho dos profissionais e influencers fitness e de saúde. O matchá é extraído da mesma erva que o chá verde, porém de forma diferente: antes da colheita a planta é protegida do sol e as folhas passam por um processo de vaporização para ganhar a textura de pó, processo que garante maior concentração de vitaminas, antioxidantes e clorofila. Pode ser consumido em forma de chás ou incorporado a receita de bolos, pães, sobremesas e sucos.
O matchá é rico em antioxidantes! Apenas 100g do pozinho verde possui 120 vezes mais antioxidantes do que na mesma medida de espinafre. Os antioxidantes protegem nossas células da oxidação, impedindo a ação dos radicais livres, evitando diversas doenças e protegendo nosso sistema imunológico.
Por possuir ação termogênica, o matchá acelera o metabolismo e é um grande aliado ao emagrecimento. Por conta disso, o matchá pode ser consumido como um pré treino, para potencializar o gasto calórico e a queima de gorduras.
A bebida possui L-teanina, um aminoácido que ajuda a reduzir a ansiedade e a percepção de estresse, além de melhorar a concentração.
Por ser tão rico em antioxidantes, o matchá colabora com o controle da pressão arterial, além de controlar o colesterol e ajudar com a saúde do coração.
Os polifenóis presentes no matchá são altamente anti-inflamatórios e combatem a destruição da cartilagem e ajudam a aumentar a densidade mineral óssea.
Por conta da sua ação antioxidante e anti-inflamatória, o matchá previne o envelhecimento precoce, melhora a tonicidade e aumenta a resistência da pele, evitando o aparecimento de acnes e reduzindo a oleosidade.
Seu processo de plantio e produção garante ao matchá uma quantidade superior de clorofila, conhecida por seu potencial diurético, eliminando toxinas e diminuindo a retenção de líquidos e inchaços.
Lembrando que nada substitui as indicações de seu médico ou nutricionista. Mantenha sua saúde em dia, faça check up anualmente e se exercite!